Está querendo fazer aquele super almoço para o seu final de semana e está sem ideias? Então, de uma olhada nesta deliciosa receita de abobrinha assada! Todos em sua casa irão adorar experimentar a abobrinha desta forma.
Além de tudo, esse modo de preparo é super fácil e o melhor de tudo, não é necessário ficar horas atrás do fogão para fazer essa delicia.
Veja também como preparar essa deliciosa Abobrinha recheada sua família irá amar.
Abobrinha assada
Ingredients
- 2 abobrinhas
- 300 gramas tomate cereja ou “grape”
- 1 cebola
- 2 ramos tomilho fresco
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta do reino moída
- azeite de oliva
Instructions
Preparando
- Primeiramente, vamos higienizar as abobrinhas e os tomates, pois os assaremos com casca e tudo. Feito isso, corte as abobrinhas em rodelas de 1 dedo de espessura e depois parta as rodelas ao meio. Tipo uma meia lua. Corte a cebola em pétalas. Pra cortar nesse formato, você corta a cebola ao meio (no sentido horizontal) e depois corta a metade como se fizesse uma cruz. Corte os tomates ao meio, retirando as sementes se preferir. Em uma assadeira, despeje 1 fio generoso de azeite e espalhe os legumes, regando com mais azeite.
Forno:
- Tempere com o sal, pimenta do reino e tomilho. Asse em fogo baixo por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
