No decorrer das fases da nossa vida, há sempre momentos especiais que ficam marcados na memória, como algumas brincadeiras que fazíamos, a reunião na noite de natal e, até mesmo, uma tarde na presença de pessoas queridas compartilhando um delicioso bolo mesclado simples, por exemplo.
A massa do bolo mesclado simples é bem levinha e essa opção é ideal para ser consumida a qualquer hora. Normalmente, esse bolo é feito sem cobertura e sem recheio e, como o próprio nome sugere, ele é feito com duas massas: uma branca e a outra de chocolate.
Certamente, você deve estar se perguntando de quem foi a ideia de fazer essa mistura, não é mesmo? Bom, saiba que o bolo mesclado simples é feito em vários países, entretanto, quem ensinou a receita foram duas alemãs que vieram passar um tempo no Brasil.
Além disso, é importante mencionar que o nome original da receita de bolo mesclado é zebra cake, em outras palavras, bolo zebra. Isso devido à aparência da massa que é toda listrada.
Após entender um pouco sobre o bolo mesclado simples, que tal aprender como fazer o famoso e tradicional bolo zebra? Vamos lá!
Bolo mesclado simples
Ingredients
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres sopa de margarina
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de leite
- 1 colher sopa rasa de fermento
- 3 colheres sopa de chocolate
Instructions
Bater
- Bater o açúcar, margarina e ovos, até obter um creme liso e homogêneo. Após, coloque a farinha de trigo, leite, fermento ao creme e bater bem.
Acrescentar
- Numa forma média e untada (forma com buraco no meio) acrescente uma parte da massa. Na outra parte que ficou da massa, acrescente o chocolate e mexa bem. Coloque a massa com chocolate por cima da massa já colocada na forma e, se quiser, faça movimentos leves com um garfo misturando as massas.
Assar
- Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, e deixe-o assar por 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco.