O feijão mexicano é uma receita que traz a rica tradição da culinária mexicana para a mesa, oferecendo uma combinação vibrante de sabores e texturas. Este prato é uma celebração dos ingredientes frescos e das especiarias que caracterizam a cozinha mexicana, proporcionando uma experiência gastronômica que é ao mesmo tempo reconfortante e exótica.
O feijão mexicano é conhecido por sua capacidade de ser tanto uma refeição principal quanto um acompanhamento versátil, adaptando-se facilmente a diferentes preferências e ocasiões.
Como fazer Feijão Mexicano Receita
Equipment
- Uma Panela de Pressão
Ingredients
- 1/2 kg de feijão mulatinho ou vermelho
- 250 g de linguiça calabresa
- 1/2 kg de carne moída
- 200 g de bacon
- 1 tablete caldo de bacon
- 1 tablete de caldo de feijoada
- 1 mole salsa cebolinha
- 1 cebolas
- 1 cenoura
- 1 extrato de massa de tomate
- Pimenta-do-reino ou tempero misto a gosto
- 8 dentes de alho para temperar
- 1 pimentão
Instructions
- Coloque o feijão para conzinhar com tablete de caldo de feijoada e o de bacon na panela de pressão por 30 minutos.
- Pegue a linguiça corte em quadradinhos junto com bacon e frite, deixe ficar torradinho e reserve.
- Em outra panela soque 3 dentes de alho, pique uma cebola e doure.
- Depois de dourada coloque a carne moída, deixe secar a água que e frite ela, pique 1 pimentão e mexa.
- Por último coloque o extrato de tomate e reserve.
- Depois que o feijão estiver al dente coloque a carne moída, linguiça e o bacon na panela de pressão.
- Pique a cenoura como se fosse para maionese.
- Coloque dentro da panela, leve na pressão 10 minutos.
- Em uma panela soque 5 dentes de alho, coloque tempero misto ou pimenta-do-reino a gosto, doure e tempere o feijão.
- Por último pique a salsa e cebolinha e coloque por cima.
Video
Confira aqui também a receita de Tutu de Feijão Simples.
Uma Explosão de Sabores
O feijão mexicano é a epitome da explosão de sabores que caracteriza a culinária mexicana. Cada garfada revela uma combinação de especiarias e ingredientes que se misturam perfeitamente, resultando em um prato que é ao mesmo tempo vibrante e acolhedor. A riqueza do feijão, combinada com os temperos e complementos, cria um perfil de sabor que é complexo e profundamente satisfatório.
Versatilidade na Refeição
Um dos grandes atrativos do feijão mexicano é sua versatilidade. Pode ser servido como um prato principal, acompanhando tortillas ou arroz, ou como um acompanhamento robusto para carnes e outros pratos. Essa flexibilidade permite que o feijão mexicano se adapte a diferentes estilos de refeição e preferências alimentares, tornando-o uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões.
Reflete a Tradição Mexicana
O feijão mexicano é uma receita reflexo da rica tradição culinária do México, que valoriza ingredientes frescos e sabores intensos. Esse prato representa a essência da cozinha mexicana, com suas técnicas e ingredientes que têm sido passados de geração para geração. Ao preparar feijão mexicano, você não só desfruta de uma refeição deliciosa, mas também se conecta com a tradição e a cultura de uma das cozinhas mais vibrantes do mundo.
