Frango Frito na Panela de Pressão

Como Fazer Frango Frito na Panela de Pressão

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Frango frito na panela de pressão é um prato que combina a praticidade com um sabor irresistível. A técnica de fritar na panela de pressão garante que o frango fique crocante por fora e suculento por dentro, oferecendo uma refeição deliciosa em menos tempo do que a fritura convencional. Esta receita é ideal para quem busca uma refeição rápida, saborosa e que pode ser preparada sem complicação.

Como Fazer Frango Frito na Panela de Pressão

Como Fazer Frango Frito na Panela de Pressão

O frango frito na panela de pressão é também uma opção versátil, permitindo variações no tempero e acompanhamento de acordo com a preferência pessoal. Seja para um almoço em família ou um jantar mais casual, essa receita promete agradar a todos. Além disso, a panela de pressão ajuda a economizar tempo e energia, tornando o preparo mais eficiente.
Total Time 1 hour 30 minutes
Course Frango
Cuisine Fácil
Servings 6 Porções
Calories 914 kcal

Equipment

  • Uma Panela de Pressão

Ingredients
  

  • 1 kg de frango à passarinho
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 e 1/2 xícara de óleo

Instructions
 

  • Junte o frango com os temperos, menos o cheiro-verde.
  • Misture tudo muito bem em um recipiente e leve para uma panela de pressão.
  • Coloque o óleo, ligue o fogo e tampe a panela.
  • Após pegar pressão, deixe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos.
  • Depois disso, retire o frango da panela e escorra em papel-toalha.

Video

Confira aqui também a receita de Linguiça na Panela de Pressão.

Sabor e Textura

A textura crocante do frango frito na panela de pressão é uma das suas maiores qualidades. O processo de fritura sob pressão sela os sucos da carne, resultando em pedaços de frango que são crocantes por fora e macios por dentro. Esta combinação de texturas é um dos segredos que tornam o prato tão irresistível e apreciado por muitos.

Versatilidade do Frango Frito na Panela de Pressão

Outra vantagem do frango frito na panela de pressão é sua versatilidade. A receita pode ser adaptada com diferentes temperos e marinadas, permitindo uma infinidade de variações. Desde combinações clássicas de especiarias até sabores mais exóticos, é possível personalizar o prato para atender aos diferentes gostos e preferências.

Economia de Tempo

Fazer o frango frito na panela de pressão também representa uma economia significativa de tempo. A alta pressão acelera o processo de cozimento, reduzindo o tempo total necessário para preparar uma refeição deliciosa. Essa eficiência é ideal para aqueles dias corridos em que você precisa de uma refeição rápida sem abrir mão do sabor e da qualidade.

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