Top 10 melhores panelas 2023, guia de compra

No mercado hoje em dia existem muitos modelos de panelas, com ótimas tecnologias, de vários modelos, tamanhos e marcas. Cada uma é perfeita para atender diferentes tipos de funcionalidades. 

Se você está na dúvida, sobre qual é o melhor jogo de panelas ou qual a melhor panela antiaderente para você, não se preocupe, pois ao longo deste guia você receberá várias dicas das melhores panelas de 2023. 

Aqui você verá as características, vantagens e desvantagens de cada uma delas, dessa forma fica mais fácil entender qual o modelo que vai atender às suas necessidades. Além disso, separamos aqui as melhores marcas de panelas, com certeza vai encontrar um modelo que te agrade. 

Melhores panelas para comprar online

Como sabemos as compras online virou uma grande comodidade para muitas pessoas, hoje em dia dificilmente as pessoas ainda vão até às lojas físicas para efetuar compras, sem contar que pelo site os produtos têm um preço bem mais em conta do que em lojas físicas.

Mas, para comprar pela internet é preciso saber de todas as características de um produto, quais são suas vantagens e desvantagens. Para isso vamos te ajudar falando um pouco sobre cada panela e para qual objetivo cada uma delas é melhor, dessa forma você vai poder escolher com mais propriedade qual delas vai atender melhor às suas necessidades. 

No mercado podemos encontrar panelas de aço inox, de barro, alumínio, antiaderente, cerâmica, ferro, cobre, titânio, pedra sabão e até mesmo de vidro. Cada uma tem sua peculiaridade e te ajudar no dia a dia de diferentes maneiras. 

Então se você quer saber um pouco mais sobre cada uma dessas panelas, fique até o final deste guia e veja qual delas é a panela perfeita para você. Assim você vai encontrar qual a melhor panela para cozinhar e fazer receitas deliciosas para amigos e familiares. Veja abaixo os aspectos de cada uma das panelas mencionadas aqui e fique por dentro do que cada uma delas faz de melhor. 

Tipos de panelas

Agora você vai saber um pouco sobre cada tipo de panela existente no mercado, suas características e para o que cada uma delas é melhor para te ajudar na hora de cozinhar. 

Panela de alumínio

As panelas de alumínio fundidos são a melhor opção para quem deseja ter praticidade e praticidade. Ela é perfeita para dourar carnes até fazer doces de diferentes tipos, isso porque ela distribui o calor de maneira igual por toda a panela. 

Mas é preciso ter atenção com esse modelo, pois o alumínio pode se soltar facilmente nos alimentos e consequentemente vamos ingerir e ser absorvido pelo corpo e já existem algumas pesquisas sobre a neurotoxicidade desse tipo de material. 

Panela antiaderente

Existem vários modelos de panelas antiaderentes, como, por exemplo, o teflon, opção mais em conta, a de cerâmica, conhecida pela mais saudável, há também a antiaderente de alumínio anodizado duro, tendo uma tecnologia com alto desempenho e por último temos a  antiaderente Starflon que é uma tecnologia exclusiva da marca Tramontina. 

As panelas antiaderentes são conhecidas por facilitar o preparo dos alimentos, pois não deixam que eles grudem no fundo, ou na lateral da panela. É preciso tomar alguns cuidados na hora da lavagem para ter um maior tempo de vida útil. 

Panela de inox

As panelas de inox são conhecidas por terem um preço bem acessível e ainda ter um bom desempenho, já que as panelas inox conseguem destruir o calor uniformemente, além disso, o cozimento é bem mais rápido, mesmo em fogo baixo, isso é perfeito para economia do gás de cozinha.

Elas são ótimas para o preparo de refogados, cozidos, massas, caldos, molhos, entre outras receitas. 

Panela cerâmica

Panelas de cerâmicas são ótimas, pois são materiais atóxico e antialérgico, além disso, elas também não passam cheiro e nem gosto para os alimentos. Esse modelo de panela pode cozinhar qualquer tipo de alimento, sendo também muito fácil de limpar. 

No mercado existem várias marcas de panelas e você pode escolher qual as melhores panelas de cerâmica para atender às suas necessidades. 

Panela de ferro

Os modelos de ferro fundido são a melhor opção para a saúde, isso porque ela libera o nutriente na hora do preparo da comida e ajuda bastante a suprir as necessidades do organismo. 

Devemos ressaltar que panelas desse material não são recomendadas para pessoas com colesterol alto em excesso, de forma crônica.

Panela de barro

Diferentemente das panelas de alumínio que podem fazer mal à saúde, as panelas de barro, além de não causar nenhum mal à saúde, também garantem um sabor único para os alimentos, porém tem um cozimento mais lento. Por outro lado, o cozimento mais lento ajuda a preservar o valor nutricional dos alimentos.

Panela de pedra sabão

Muitos dizem que as panelas de pedra sabão são ótimas para a ingestão de minerais, como o cálcio e ferro, porém ainda não há estudos que comprovem isso, mas existem algumas análises que relatam a  migração dos minerais cálcio, magnésio, ferro e manganês ao alimento. O níquel pode ser migrado em um grau alto caso a panela não esteja curada. 

Panela de cobre

Uma das maiores vantagens das panelas de cobre é a condução de calor, já que ele produz calor 5 vezes melhor que o ferro e 20 vezes melhor que o aço inoxidável. É graças a essa condutividade alta de calor, que a temperatura fica uniforme na panela inteira, proporcionando um melhor cozimento dos alimentos. 

Panela de vidro

A melhor coisa de cozinhar em panelas de vidro, é que o mesmo não solta substâncias tóxicas para o nosso organismo. Por outro lado, ela precisa ter maior cuidado e atenção, já que a sua resistência não é alta. Outro ponto interessante é que pode ser usada em fogões de diferentes tipos, como por indução, a gás, cooktops, etc. 

Panela de titânio

Panelas de titânio além de serem leves são bem resistentes, isso garante maior durabilidade da panela. As panelas feitas de titânio também não fazem mal algum para a nossa saúde, já que elas não liberam nenhum tipo de substância nos alimentos. Esse modelo de panela é ideal para grelhar ou fritar alimentos com pouco óleo. 

Como escolher as melhores panelas

Na hora de escolher o melhor jogo de panelas e panelas avulsas, você deve ficar atento em alguns detalhes como o tipo de material. Na hora da compra deve evitar os modelos em inox que esquentam demais, prefira modelos antiaderentes em alumínio, ferro ou cerâmica. 

Tome bastante cuidado com os produtos coloridos por dentro já que podem queimar e também se soltar nos alimentos gerando algum mal a saúde. Agora se você quer grelhar ou fritar com pouco óleo, opte pelos modelos em titânio. 

Para cada preparo de alimentos, existem panelas diferentes, pesquise bastante antes de finalizar sua compra e tenha uma boa panela em casa, para te ajudar com a correria do dia a dia. 

Como limpar panelas

As panelas podem ser limpas com muita facilidade, especialmente as antiaderentes, pois se lavadas com a parte áspera de bucha pode danificar o teflon ao longo do tempo, por isso sempre leve com a parte macia da esponja. As panelas de alumínio, também precisam ter um certo cuidado, pois elas riscam com facilidade. 

Opte sempre lavar com detergente neutro e água corrente, evite deixá-las de molho por muito tempo lave assim que usar da maneira correta, assim você terá sua panela com o melhor desempenho por mais tempo. 

Evite usar muitos produtos diferentes em baterias que possam manchar ou retirar a sua aderência, um ponto importante é sempre ler o manual e ver as instruções do fabricante. 

Cuidados com suas panelas

Ao comprar uma panela nova, na maioria das vezes é recomendado pelo fabricante fazer a “cura” da panela, assim ela terá melhor desempenho, cumprir o que promete e durar por muito mais tempo.

A cura nada mais é que passar uma camada de óleo com a ajuda de um guardanapo em todo o interior das panelas (fundo e lados), coloque no fogo por alguns minutos (veja a recomendação do fabricante) e pronto a panela já está “curada” e pronta para usar.

Mas antes de fazer esse procedimento leia as instruções e veja se realmente é essa a recomendação do fabricante, algumas vezes podem ser descritas de outra maneira. 

Melhores panelas para 2023

Agora que você já sabe um pouco sobre as panelas existentes no mercado e quais os cuidados que deve ter com cada um delas. Vejamos abaixo alguns modelos e marcas de panelas que podem ser úteis para você. 

Panelas Nigro da linha Eterna

Esse modelo de panela da marca Nigro são feitas de alumínio, esse tipo de panela são geralmente vendidas em conjuntos de 3 ou mais panelas. Possui cabo frio e conta com diferentes tamanhos para fazer receitas variadas. Se você quer um conjunto de panelas ou avulsas essa marca é ideal, além disso, seu preço é bastante acessível, com valores entre R$200 e R$280 reais. 

Prós e contras

Prós

• Cabo antitérmico;
• Possui teflon;
• Boa qualidade;
• Tamanhos diferenciados;
• Aquece igualmente.

Contra

• Esquenta muito (podendo queimar os alimentos);
• Penela com espessura muito fina;
• Mancha com facilidade;
• Pode soltar substâncias nos alimentos. 

Jogo de panelas Rochedo Smart

Esse jogo de panelas da marca Rochedo Smart, conta com panelas antiaderentes feitas em alumínio, com tampas de acabamentos em vidro e cabo antitérmico. O jogo de panelas é indicado para fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico. As panelas podem ir à máquina de lavar e tem saída de valor. Seu preço pode variar entre R$500  a R$800 reais.

Prós e contras

Prós

• Material resistente;
• Não precisa de óleo para fritar;
• Fácil de limpar;
• Prepara vários alimentos;
• Antiaderente;
• Tampas com acabamento em vidro;
• Cabo antitérmico.

Contras

• Teflon sai com facilidade;
• Não distribui o calor igualmente.

Conjunto Premium da Panelux

O conjunto de panelas premium da Panelux, podem ser encontradas em modelos de diferentes cores e modelos, para melhor atender a quem precisa. Feitas em alumínio, têm maior custo-benefício, além disso, ainda tem tampas em acabamento em vidro. Esses conjuntos podem ser encontrados no mercado por valores entre R$200 e R$300 reais. 

Prós e contras

Prós

• Acabamento moderno;
• Diferentes modelos e cores;
• Panelas antiaderentes;
• Facilidade para limpar;
• Os alimentos não grudam;
• Tampas com acabamento em vidro.

Contra

• Vidro das tampas de baixa resistência;
• Antecedência sai com facilidade. 

Jogo de Panelas Oster Marble Eddition

O jogo de panelas da Oster da linha Marble Eddition, conta com revestimento cerâmico de última geração e são feitas em alumínio, são livres de metais pesados que podem ser prejudiciais à saúde e muito resistentes. As panelas da Oster, podem ir à máquina de lavar, podem ser usadas em fogões por indução. O valor desses jogos de panelas pode ser encontrado a partir de R$700 reais.

Prós e contras

Prós

• Revestimento interno e externo em cerâmica;
• Material da tempa é de vidro temperado;
• Tampa com saída de vapor;
• Material muito resistente;
• Proporciona fazer alimentos com menor quantidade de óleo.

Contra

• Não pode ir ao forno;
• Não pode ir ao micro-ondas.

Jogo de Panelas Rosa Ceraflame

Aqui temos mais um jogo para fazer parte da nossa lista das melhores panelas de 2023. Esse jogo conta com panelas 100% atóxicas, são bem resistentes a choques térmicos, não risca com facilidade. 

O modelo pode ir tranquilamente ao micro-ondas, ao forno convencional e também ao lava-louças. Além disso, ela é feita em cerâmica. Pode ser encontrado no mercado a partir de R$600 reais.   

Prós e contra

Prós

• Pode ir ao forno convencional;
• Pode ir ao micro-ondas;
• Pode ser lavada na máquina de lavar louças;
• Não risca com facilidade;
• Pode ir direto à chama do fogo.

Contra

• Gruda os alimentos;
• Não limpa com facilidade

Jogo de panelas Paris Tramontina

O modelo do jogo de panelas da Tramontina da linha Paris, é um grande charme, pois também pode ser encontrado na cor vermelha. O alumínio é revestido interna e externamente com antiaderente Starflon T1. As alças e cabos são de baquelite antitérmico e pegadores de nylon, sua tampa é feita com vidro temperado e bordas em aço inox. Valores a partir de R$400 reais. 

Prós e contras

Prós

• Alumínio é revestido interna e externamente com antiaderente Starflon T1;
• Alças e cabos são de baquelite antitérmico e pegadores de nylon;
• Não gruda;
• Boa espessura.

Contra

• Risca com facilidade;
• Teflon sai com facilidade. 

Jogo de Panelas Ceramic Life Smart Plus

Mais um jogo de panelas para compor nossa lista de qual a melhor marca de panela antiaderente. Este jogo de panelas conta com revestimento interno em cerâmicos Pro Ceramic Premium e Mineral Resist, proporcionando menos uso de óleo no preparo dos alimentos. Não permite que os alimentos grudem no fundo da panela e também limpa com facilidade. Seu valor pode ir de R$400 a R$700 reais.

Prós e contras

Prós

• Revestimento interno em cerâmicos Pro Ceramic Premium e Mineral Resist;
• Garante menos quantidade de óleo no preparo dos alimentos;
• Tampa de vidro com saída de vapor;
• Várias cores.

Contra

• Não distribui o calor de maneira uniforme.

Panelas Smart Duo ceraflame

As panelas Smart Duo ceraflame, são feitas em cerâmica, super resistentes a choques térmicos, pode ir a lava-louças, produto 100% atóxico, além disso, as panelas não riscam e nem mancham com facilidade. Podem ser encontradas na cor chocolate e podem ir direto na chama do fogo. Esse modelo pode ser encontrado no mercado a partir de R$500 reais.  

Prós e contras

Prós

• Produto 100% atóxico;
• Pode ir a lava-louça;
• Resistentes a choques térmicos; 
• Não riscam com facilidade;
• Não mancham;
• Pode ir direto na chama do fogo.

Contra

• Gruda os alimentos;
• Não espalha calor uniformemente.

Jogo de panelas Tramontina Solar

Esse jogo de panelas da Tramontina da linha Solar, possui panelas totalmente feitas em aço inox, sendo muito impotente, pois não solta nenhum tipo de substâncias nos alimentos que possam fazer mal à saúde. Podem ir ao forno com temperatura máxima de 260°, tampas com saídas de vapor e podem ser lavadas na máquina de lavar louças. Preço a partir de R$700 reais. 

Prós e contras

Prós

• Totalmente feitas em aço inox;
• Não solta nenhum tipo de substâncias nos alimentos;
• Pode ir ao forno em temperatura máxima de 260°;
• Tampas com saídas de vapor;
• Material de qualidade.

Contra

• Difícil de lavar;
• Panela esquenta por completo, sendo difícil manuseio;

Panelas Mônaco da Tramontina

As panelas da Mônaco da Tramontina são feitas em alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T3. Seu cabo, alças e pegadores de aço inox com proteção de silicone, as tampas são feitas de vidro temperado e com bordas em aço inox. Valores no mercado a partir de R$800 reais. 

Prós e contras

Prós 

• Revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T3;
• Cabos, alças e pegadores de aço inox com proteção de silicone;
• Tampas feitas de vidro temperado e bordas em aço inox;
• Pode ir à máquina de lavar louças.

Contra

• Risca com facilidade;
• Gruda os alimentos.

Conclusão: qual as melhores panelas

Neste guia podemos ver alguns modelos de panelas com alta tecnologia, com preços para todos os bolsos e modelos para todos os gostos. As penelas mencionadas acima são perfeitas para qualquer tipo de alimento.

Siga todas as orientações passadas acima que com certeza você vai encontrar um modelo que sirva para suprir as suas necessidades e fazer as receitas que deseja. Veja quais são as vantagens e desvantagens de cada uma delas e compre a que mais lhe parecer viável e com melhor desempenho. Existem modelos para os mais diferentes tipos de preparos, atente-se nos preços e no melhor custo-benefício.