Receita de Peru de Natal

Receita de peru de Natal

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Se existe uma receita que é típica de natal, e ao mesmo tempo é deliciosa, essa receita é de peru de natal. Procure o quanto quiser e você não vai encontrar uma só família que não tenha um peru na sua mesa durante a noite da ceia.

Mais do que um prato muito saboroso, estamos falando de uma tradição, que não existe apenas no Brasil, mas em todas as partes do mundo onde o natal é comemorado. Por isso, esse é o prato que tem que ser feito com mais amor e carinho, é onde não podemos errar.

E por isso hoje temos uma receita deliciosa de peru de natal, fácil, simples de fazer e que vai deixar a ave ao mesmo tempo macia e suculenta, e ensinando você a não deixar ela seca. Perfeita para comer em família seguindo essa tradição milenar. 

Então prepare seu forno, pois hoje você vai aprender a receita de peru perfeita para o seu natal em família, seu natal com os amigos, e até para você que por algum motivo vai passar o natal sozinho, mas não quer deixar de saborear uma bela refeição, mantendo uma tradição clássica, ainda que só você.

Receita de peru de Natal

Receita de Peru de Natal

Essa receita de peru de natal vai deixar a sua ceia super especial. Essa é uma receita simples, mas super saborosa para compor o seu jantar especial.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Course Carne
Cuisine Brasileira
Servings 20 porções
Calories 116 kcal

Ingredients
  

  • 1 peru de 4 a 5 kg
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de cerveja
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de óleo

Instructions
 

Preparar o peru:

  • Descongele o peru com um dia de antecedência.
    Receita de Peru de Natal

Liquidificador:

  • Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo. Junte a cerveja e o açafrão. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
    Receita de Peru de Natal

Forno:

  • Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
    Receita de Peru de Natal

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