Receita de batata brava para você ficar calma


Prepare em 40 minutos esta maravilha de Salgados. Rende 8 Porções. Alana mandou muito bem nesta receita!

Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 40 Minutos

Rendimento: 8 Porções

Calorias: 183,90 kcal

Carboidratos: 33,78 g

Medida: 195 g

Proteina: 6,46 g

Fração: 1 porção

Enviada Por: Alana

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 4 batatas descascadas e cortadas em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate (ou tomates pelados batidos com o mixer)
  • 1/2 dente de alho bem picado
  • 1 colher (café) de páprica defumada
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • 1 pitada generosa de pimenta chilli em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 fio de azeite
  • Outros Ingredientes...
PASSO A PASSO!

Cozinhando as batatas

Passo a Passo Cozinhe os cubos de batata até que fiquem macios, mas não deixe desmanchar, eles devem ficar firmes. VEJA COMO FAZER!

Temperatura do Forno

Passo a Passo Pré-aqueça o forno a 190°. VEJA COMO FAZER!

Em um recipiente

Passo a Passo Transfira as batatas para uma tigela e adicione todos os outros ingredientes, com exceção dos ovos, do queijo ralado e da salsa. VEJA COMO FAZER!

Misturando a batata

Passo a Passo Misture tudo até que todos os cubos de batata estejam totalmente envoltos no molho. VEJA COMO FAZER!

Em um refratário

Passo a Passo Transfira as batatas temperadas para um refratário e leve ao forno por 15 minutos. VEJA COMO FAZER!

Adicionando os ovos

Passo a Passo Depois retire as batatas do forno, quebre dois ovos por cima, cubra com papel alumínio e retorne ao forno por mais 10 minutos. Será tempo suficiente para cozinhar bem as claras e deixar as gemas bem cremosas por dentro. VEJA COMO FAZER!

Finalizando

Passo a Passo Quanto estiver pronto finalize com o queijo ralado e a salsa fresca picada. VEJA COMO FAZER!

Servindo

Passo a Passo Sirva imediatamente, ainda quente e acompanhado de torradas. VEJA COMO FAZER!

CONFIRA ESTA
RECEITA

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O que tem pra comer?