Tudo o que você sempre quis saber sobre a melhor churrasqueira

Indo muito direto ao ponto e abordando a questão da forma correta, a melhor churrasqueira é aquela que  atende todas as suas necessidades e desejos,  não importa qual seja.
Por isso, não se apegue às avaliações na internet ou conselhos de outras pessoas, pense em seus objetivos e encontre uma que lhe atende.

Determinar qual é a melhor churrasqueira carvão não é lá uma das tarefas mais simples, principalmente por que as possuem imagem de uma funcionalidade,  churrasqueira pode ser a carvão com o objetivo de assar, com o foco em defumar ou até mesmo de funcionar como grill, sendo assim, cada uma dessas funções possui uma diferente melhor churrasqueira.

Uma das melhores características de uma boa churrasqueira é a sua aparência, por mais que as funcionalidades contem muito, o aspecto externo também é sempre muito bem avaliado e pelo fato de ser em inox, ganhar todo um novo ar de limpeza e sofisticação.
A melhor churrasqueira inox a carvão do mercado é a Tramontina TCP 400.

Uma churrasqueira a bafo também é uma excelente opção para as pessoas que estão iniciando sua vida como churrasqueiro, sendo mais simples de ser manuseada e ainda por cima diminui a chance de queimar a carne, ela conta com uma tampa, que ao ser fechada evita altas labaredas e funciona como forno.

Primeiro você precisa entender quais são os seus objetivos para com a churrasqueira,  se deseja realizar churrasco complexos e extremamente saborosos, se está em busca de comida rápida e simples e até mesmo a sua experiência conta, uma vez que há itens que são mais fáceis ou difíceis.

Por mais que na pergunta anterior tenhamos definido o que é a melhor opção de churrasqueira é aquela que mais se encaixa no que você deseja,  ao optar por um item que deve ser encaixado em um ambiente surgem limitações, tanto por uma questão de espaço quanto de harmonia.

Ao contrário de uma área Gourmet no quintal é muito mais espaçoso e tende a possuir um tom mais rústico,  sendo assim é possível deixar um pouco de lado a harmonização e optar por uma churrasqueira tradicional, espaçosa e que se encaixe em seus objetivos antes de combinar com o local.

Outra coisa que é extremamente importante mas que nem todas as pessoas da devida atenção é a composição da churrasqueira,  principalmente por morarmos no Brasil, esse quesito é indispensável. Por conta do mar, com o tempo as churrasqueiras tendem a se degradar, neste momento é melhor possuir uma de aço inox que possui mais resistência.

Cada um desses dois tipos de  churrasqueiras possui uma funcionalidade diferente,  sendo assim, como era de se esperar a churrasqueira a bafo é melhor para realizar carnes assadas como no forno  e a tradicional não possui essa funcionalidade, mas isso não significa que é pior.

A churrasqueira bafo é uma ótima opção principalmente para as pessoas que estão iniciando e não possuem muita experiência, neste momento é comum deixar a carne passar do ponto ou até mesmo queimar, ela auxilia muito nesse processo assim como permite assar alimento como no forno com a tampa fechada.

Churrasqueira, Grill,  parrilla, bafo, a gás, elétrica e muito mais. Todas essas opções de churrasqueiras possuem preços muito diferentes assim como objetivos e tipos de uso, mas a faixa de preço de uma churrasqueira tradicional que cumpre perfeitamente a sua função é por volta de R$ 200 a R$ 400.

A melhor opção de churrasqueira para se ter em casa restaurar de dúvidas é a tradicional feita de tijolos e a carvão, uma vez que ela não possui um custo elevado,  combina com quase qualquer ambiente da casa, além de ser básica e que pode defumar, assar na brasa ou como forno.

Por mais que a churrasqueira galvanizada também seja extremamente popular e possui os seus fãs,  ainda assim por conta da resistência à temperatura e principalmente a fatores externos que podem oxidar o material, a melhor opção é um item de aço inox que vai aumentar a vida útil de sua aquisição.

Entrada do quesito dos apartamentos o processo de conseguir a churrasqueira perfeita pode ser um pouco dificultado,  principalmente para apartamentos que possui uma área de lazer limitada com pouco espaço, sendo assim é preciso optar por itens como churrasqueira a bafo ou mini churrasqueiras, caso o apartamento não possua a de tijolos.

Optar por uma churrasqueira embutida na parede  possui prós e contras, Uma vez que você ganha na harmonização e na utilização do espaço você acaba perdendo na mobilidade e quantidade de possibilidades, existem opções muito baratas de parede como a churrasqueira de tijolos ou embutidas de aço inox.

O churrasco é um dos estilos de comidas mais consumidas no mundo afora,  com isso cada país e localidade possui seu estilo de churrasco e modelo de churrasqueira favorito como por exemplo: Churrasqueira de chão, parilla, churrasqueira coreana, churrasqueira de parede, de tijolo, de aço inox, a gás, churrasqueira grega e muito mais.

Dentro do estilo de parrillas o que são os tipos de churrasco mais comum nos países ao sul da América do Sul,  ou seja Argentina, Uruguai e partes do Chile também existem divergências e métodos diferentes, inclusive na composição como o caso da grelha argentina ou uruguaia, que não necessariamente são melhor ou pior.

Continuando dentro de diferenças  entre o churrasco feito pelos nossos vizinhos,  que é o prato típico mais popular de cada um dos países, eles possuem as suas divergências, que não necessariamente os fazem melhor ou pior. Os argentinos utilizam sal grosso antes de assar, enquanto os uruguaios sal fino.

Para fazer um bom churrasco é necessário muito mais do que saber somente como manter o fogo na churrasqueira, é preciso saber como manter a brasa e chama sempre acesa sem deixar com que o fogo queime a carne para isso é preciso de ar para manter a brasa e água para evitar que a labareda queime a carne.

Após o uso  da churrasqueira e o término da comida e do churrasco é sempre indicado que se apague por completo todas as chamas e a brasa de dentro da churrasqueira,   por uma questão de segurança é melhor prevenir do que tem que lidar com os problemas que podem ser gerados.

Cada um desses dois estilos de churrasqueira possuem uma finalidade, enquanto o modelo aberto é conhecido como churrasqueira tradicional que faz o churrasco que estamos acostumados, o modelo fechado também é conhecido como bafo, que simula um forno, perfeito para assar legumes e acompanhamentos junto à carne.

Churrasqueiras a carvão são os mais populares aqui no Brasil,  existem diversas opções que atende as mais diversas necessidades e objetivos, de tijolos, aço inox, a bafo, parrillas de parede e muito mais, a melhor opção é aquela que mais se encaixa em seus objetivos de comida e como churrasqueiro.