Bolo de Batata com Carne moída

Saiba como fazer

Ingredientes e modo de fazer a seguir

Ingredientes

1 kg de batata cozida Sal a gosto 2 colheres de margarin 3 colheres de maizena 1 xícara de leite 3 gema 3 clara

Ingredientes

Sal Alho Cebola 1 kg de carne moída Milho e ervilha 4 colheres de massa de tomate Azeite 1 xícara de água Queijo ralado

Passo 01

Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola. Deixe ficar bem douradinho.

Passo 02

Acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate.

Passo 03

Acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha.

Passo 04

Passe a batata ainda quente pelo espremedor. Aqueça o leite e disssolva a maizena nele.

Passo 05

Acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida. Bata as claras em neve e acrescente.

Passo 06

Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos. Tire o purê do fogo.

Passo 07

Unte um refratário médio com um pouquinho de margarina.

Passo 08

Coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas não coloque uma camada muito fina.

Passo 09

Coloque a carne moída.

Passo 10

A outra metade do purê. Polvilhe queijo ralado por cima.

Passo 11

Leve ao forno médio por 30 minutos. Está pronto!!!!

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