Em um recipiente, adicione os ovos e o açúcar. Comece a mexer com um fuê por cerca de 3 a 4 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.

Assim que pegar a consistência certa despeje o óleo.

Após todo o óleo incorporar bem na mistura, adicione apenas meia xícara do leite, pois aqui você vai intercalar e revezar entre o leite e a farinha de trigo. Então, assim que colocar meia xícara de leite é só mexer até misturar tudo.

Em seguida, você deve peneirar 1 xícara de farinha de trigo e misturar por 2 a 3 minutos, até que tenha colocado toda sua farinha e o leite.

Por fim, coloque o fermento em pó, mas fique atento nessa etapa. Para que seu bolo fique lindo e fofinho, é fundamental misturar o fermento com delicadeza, ou seja, devagar e sempre. Quando essa delícia já estiver em ponto de bala, é só despejar em uma fôrma com furo no meio, untada e enfarinhada, e levar em forno preaquecido a 180° por cerca de 35 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia sequinho.

Para dar uma cremosidade extra ao seu chocolate, derreta-o em banho maria, lentamente. Após derretido, adicione o creme de leite e comece a mexer até que o chocolate tenha esfriado por completo.

segundo passo é bater o chantilly gelado.Bata na batedeira por apenas 5 minutinhos só para começar a dar corpo. Em seguida, adicione o cacau em pó. Agora sim bata em velocidade alta até chegar no ponto de picos bem firmes.

Quando o chocolate derretido estiver bem frio, adicione esse mousse e prontinho. pode rechear o bolo nessa consistência, mas caso queira, pode deixar mais um pouco na geladeira Derreter em banho maria 100g de chocolate branco em pedaços. Em seguida, adicione 4 colheres de creme de leite e com ele ainda quente, adicione de 3 a 4 gotinhas de corante vermelho. Reserve.

próximo passo é bater em velocidade alta o chantilly que deve estar bem gelado. Quando chegar no ponto de picos bem firmes, separe 2 porções de mais ou menos 4 colheres cada. Essas porções deverão ser coloridas para ajudar na decoração. Colorir uma de verde e a outra de vermelho para fazer a guirlanda. Em seguida, espalhe o restante do chantilly branco por todo o bolo. Cubra e, com a ajuda de uma espátula, alise bem a superfície.