Brigadeiro de micro-ondas sem leite condensado
Brigadeiro feito com leite, achocolatado, açúcar, margarina e amido de milho, cozido no micro-ondas e enrolado depois de gelado. Rende 13 unidades.
Ingredientes
- 1 copo americano leite cerca de 200 ml
- 4 colheres (sopa) achocolatado em pó cheias
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 2 colheres (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) amido de milho
- chocolate granulado para enrolar
Modo de preparo
- Num recipiente próprio para micro-ondas, de preferência redondo e de borda alta, misture o leite, o achocolatado, o açúcar, a margarina e o amido de milho até dissolver bem.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos, parando a cada 2 minutos para mexer.
- Retire e mexa até a massa ficar lisa e brilhante. Se ainda estiver rala, volte ao micro-ondas por mais 1 minuto e mexa de novo.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora, até firmar. Enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas.