Como Fazer Batata Rústica no Forno
Uma das maravilhas das batatas rústicas no forno é sua simplicidade encantadora. Com apenas alguns ingredientes básicos, é possível criar um acompanhamento que destaca o sabor natural das batatas. O segredo para o sucesso está na preparação das batatas: cortadas em pedaços grandes e temperadas com ervas frescas, alho e azeite de oliva, elas são levadas ao forno até ficarem douradas e crocantes por fora, enquanto permanecem macias e cremosas por dentro. O resultado é uma explosão de sabor e textura que eleva qualquer refeição.
Utensílios
- 1 Panela
- 1 Forno
Ingredientes
- 1,5kg de batata
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 1 colher (sopa) de páprica picante
Modo de preparo
- Corte as batatas em meia-lua, mantendo a casca para o aspecto rústico.
- Cozinhe em uma panela com água fervente por 5 minutos, escorra e então passe por água fria.
- Misture com o restante dos ingredientes.
- Em uma fôrma, espalhe as batatas e leve ao forno pré-aquecido em fogo médio até dourar e amaciar.
- Retire e sirva em seguida.