Como Fazer Bolinho Frito de Polvilho
Fazer bolinhos de polvilho frito é uma maneira excelente de explorar as tradições culinárias do Brasil de uma forma prática e deliciosa. Com uma combinação simples de ingredientes, esses bolinhos encontram um sabor que agrada a todos e são simples de preparar em casa. Além disso, suas preferências permitem que sejam servidos sozinhos ou acompanhados de diversos molhos e condimentos, adaptando-se às preferências de cada um.
Utensílios
- Uma Panela de Óleo
Ingredientes
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 copo (americano) de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 4 copos (americano) de polvilho doce
Modo de preparo
- Em uma panela ferva o leite e o óleo.
- Separe o polvilho e o sal em uma vasilha.
- Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau.
- Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas.
- Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos o polvilho para que a massa solte da mão.
- Depois de pronto, coloque o óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o bolinho estoura).
- Enrole a massa da forma como preferir e frite (sempre em óleo morno).