Como Fazer Bolo de Chocolate sem Leite
Esta versão do bolo de chocolate destaca-se não apenas por ser livre de leite, mas também por preservar toda a decadência e textura característica de um bom bolo de chocolate. A combinação de cacau em pó de alta qualidade, óleo vegetal ou margarina sem leite, açúcar e farinha resulta em um bolo que é tão satisfatório quanto qualquer outro, garantindo que todos possam saborear um pedaço de indulgência chocolateada.
Utensílios
- Uma Batedeira
- Um Forno
Ingredientes
Para a Massa
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água quente
- 2 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de fermento
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
Para a Cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de açúcar
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo
Preparando a Massa:
- Comece untando uma forma do tipo tabuleiro, reserve. Aqueça o forno a 200º C e aguarde.
- Separe as claras das gemas.
- Coloque em uma tigela, as gemas, o açúcar e a manteiga.
- Bata bastante na batedeira até formar um creme.
- Em seguida, adicione o chocolate, a farinha e a água quente.
- Bata delicadamente, de modo que adquira uma consistência resistente.
- Adicione as claras em neve, junto com o fermento e misture delicadamente a mão.
- Coloque na forma já untada e leve ao forno por 40 minutos.
Preparando a Cobertura
- Misture tudo e leve ao fogo até soltar do fundo da panela e alcançar a consistência desejada.