Como Fazer Canjica Branca: Receita Deliciosa
Fazer canjica branca em casa é uma maneira de resgatar tradições culinárias e proporcionar momentos de alegria ao redor da mesa. Utilizando ingredientes acessíveis e uma técnica de cozimento que valoriza o tempo e o cuidado, essa receita permite que todos desfrutem de um doce caseiro e aconchegante. Seja como sobremesa ou como lanche, a canjica branca é sempre bem-vinda em qualquer ocasião.
Utensílios
- Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 pacote de canjica de milho branca (pacote de 400 g)
- 10 copos de água em temperatura ambiente (copo de 200 ml)
- 1 caixa de leite condensado (caixa de 395 g)
- 1 pacote de coco ralado (pacote de 50 g)
- 1 caixa de leite (usar a caixa do leite condensado vazia como medida)
- cravos a gosto
- canelas a gosto
Modo de preparo
- Coloque a canjica de molho de um dia para o outro (ou no mínimo 12 horas).
- Depois de deixar de molho, lave-as e coloque na panela de pressão junto com a água, os cravos e as canelas, deixe no fogo alto até chiar.
- Após isso, deixe por 40 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e deixe a pressão sair.
- Quando sair, coloque o leite condensado, o leite, o coco e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos com a panela destampada.