Como Fazer Creme de Alho no Liquidificador
O sabor do creme de alho é marcado pela intensidade do alho cru, que é suavizado pelo creme de leite, resultando em uma mistura equilibrada entre o ardor característico do alho e a cremosidade do creme. A adição de azeite de oliva extra virgem não apenas complementa o sabor, mas também contribui para uma textura aveludada e um brilho sedoso ao molho. Os temperos adicionais, como sal, pimenta do reino e ervas frescas, podem ser ajustados conforme o gosto pessoal, permitindo personalizar o creme de alho para diferentes paladares e pratos.
Utensílios
- 1 Liquidificador
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
- 1 caixa de creme de leite
- cheiro verde picado
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparo
- Para preparar esta receita de patê de alho com creme de leite comece por descascar os dentes de alho e picar finamente, para que seja mais fácil bater e incorporar no creme.
- Coloque no liquidificador o creme de leite e os alhos e bata até ficar cremoso. Depois adicione o óleo ou azeite gradualmente, em um fio fino, sem parar de bater.
- Continue batendo e adicione o suco de limão bem lentamente também, para não desandar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, retire para um recipiente e reserve na geladeira, para o creme de alho ficar mais consistente.
- Depois de gelar por cerca de 1 hora, pode servir seu molho de alho!