Como Fazer Farofa D'água
Uma das características marcantes da farofa d'água é a sua leveza. Ao invés de utilizar gorduras como óleo ou manteiga, a água é adicionada à farinha de mandioca para umedecê-la, resultando em uma farofa mais solta e menos calórica. Essa leveza torna a farofa d'água uma opção versátil e saudável, perfeita para quem busca uma alternativa mais leve sem abrir mão do sabor.
Utensílios
- 1 Panela
Ingredientes
- 200 ml de manteiga de garrafa
- 1 cebola cortada em tiras finíssimas
- 250 ml de água fria
- Farinha (o quanto precisar)
- Salsa picada
- Cebolinha picada
- Tomate picado
- Pimentão picado
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Colocar em fogo médio a manteiga com a cebola até murchar e iniciar a fritura.
- Colocar a água fria.
- Apagar o fogo e colocar a farinha, mexer bem.
- Corrigir o sal e acrescentar os outros ingredientes.
- Não esquecer que tem que ficar empelotado.