Como Fazer Sequilhos de Maizena
Esses biscoitinhos têm um sabor suave e delicado, resultante da combinação perfeita de ingredientes simples. A maizena, ou amido de milho, é o componente principal da receita, garantindo a leveza e a textura única dos sequilhos. O preparo é rápido e prático, o que torna essa receita acessível até mesmo para aqueles com pouca experiência na cozinha.
Ingredientes
- 100 g de manteiga picada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 kg de maizena (amido de milho)
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Junte a manteiga e o açúcar e amasse muito bem com um garfo.
- Acrescente os ovos e misture.
- Adicione o leite condensado e, aos poucos, vá incorporando a maizena.
- Misture bem a massa com as mãos (lembrando que as mãos têm que estar bem lavadas ou com luvas de culinária).
- Depois de bem misturada, faça bolinhas e coloque em assadeira.
- Pressione levemente cada bolinha com um garfo para decorar.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 15 a 20 minutos ou até dourar levemente por baixo (ele fica branquinho).
- Deixe esfriar sobre uma grade e armazene em pote hermético para não perderem a crocância.