Picanha na airfryer
Bifes grossos de picanha temperados com sal grosso e assados na airfryer a 200 °C.
Ingredientes
- 800 g picanha cortada em 4 bifes de 3 cm
- sal grosso a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 a 5 minutos.
- Corte a picanha em bifes de 3 cm de espessura e tempere os dois lados com sal grosso.
- Coloque os bifes no cesto com a gordura para cima, sem sobrepor.
- Asse por 10 minutos.
- Vire os bifes e asse por mais 4 minutos (mal passada), 8 minutos (ao ponto) ou 12 minutos (bem passada).
- Retire, bata de leve para tirar o excesso de sal e deixe descansar por 5 minutos.
- Fatie contra as fibras e sirva.