Pipoca na panela de pressão
Pipoca feita na panela de pressão sem a borracha da tampa, que estoura sem precisar mexer. Inclui a versão doce. Rende 3 porções.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) milho para pipoca
- óleo o suficiente para cobrir o fundo da panela
- sal a gosto
Versão doce
- 3 colheres (sopa) açúcar no lugar do sal
Modo de preparo
- Retire a borracha da tampa da panela de pressão.
- Coloque o óleo até cobrir o fundo da panela e junte o milho.
- Tampe, leve ao fogo médio e espere estourar sem mexer a panela.
- Quando os estouros ficarem espaçados, desligue o fogo. Abra, tempere com sal a gosto e sirva.
Versão doce
- Coloque na panela o óleo, o milho e o açúcar e misture com uma colher.
- Tampe sem a borracha e leve ao fogo baixo.
- Balance a panela de vez em quando para a pipoca não grudar no fundo e queimar. Desligue quando os estouros ficarem espaçados.