Receita de Bolinho de Cenoura na Airfryer
Além de ser uma escolha prática, essa receita de bolinho de cenoura é incrivelmente versátil. Com poucos ingredientes e um processo simples, é possível obter bolinhos fofinhos e dourados, que podem ser saboreados a qualquer hora do dia. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve, esses bolinhos certamente irão agradar a todos.
Utensílios
- Uma Airfryer
- Um Liquidificador
Ingredientes
Para a Massa
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa óleo de coco
- 1 cenoura média descascada e picada
- 100 g farinha de aveia + 1 colher de sopa
- 1/2 xícara adoçante forno e fogão (usei stevia)
- 1 colher de chá fermento de bolo
Para a Cobertura
- 1/2 xícara leite desnatado zero lactose
- 1 colher de sopa adoçante forno e fogão
- 3 colheres de sopa cacau 100%
Modo de preparo
- No liquidificador bata os ovos, o óleo e a cenoura.
- Numa tigela misture os secos e acrescente a mistura do liquidificador.
- Distribua a massa em forminhas de silicone. Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 200°C, depois asse por 12 minutos a 180°C.
- Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até ferver, mexendo de vez em quando, até engrossar.
- Prontinho, agora é só cobrir os bolinhos.