Receita de Bolo de Milho Espiga
Ao saborear um pedaço de bolo de milho espiga, embarcamos em uma jornada pelos sabores e aromas do Brasil. Este bolo é uma manifestação da riqueza da terra brasileira, destacando o milho como um dos ingredientes mais queridos e versáteis da nossa culinária. Cada ingrediente, desde o milho fresco até o toque de canela e açúcar, nos leva a explorar as diversas paisagens e tradições culinárias do nosso país, enchendo nossos sentidos com a riqueza da nossa cultura gastronômica.
Utensílios
- 1 Forno
- 1 Liquidificador
Ingredientes
- 2 xícaras de milho direto da espiga
- 1 xícara de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 pacotinho de coco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina.
- Bata bem até triturar o milho.
- Em seguida, coloque a mistura na batedeira, acrescentando a farinha de trigo o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento.
- Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C.
- Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar.