Receita de picadinho carioca
A receita de picadinho carioca é uma opção para quem adora conhecer sabores do Brasil, afinal essa receita carioca é feita com diversos ingredientes super populares da região e são super em conta e fáceis de encontrar. Se você quer descobrir um pouquinho do sabor carioca, prepare essa receita de picadinho carioca hoje mesmo em sua casa.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de carne de boi (alcatra ou contra filé) cortada em cubinhos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimentão verde grande picado
- 2 folhas de louro
- 4 tomates grandes maduros, sem pele e sementes, e picados
- 3 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) salsa bem picada
Modo de preparo
Preparando a receita:
- Coloque óleo em uma panela, aqueça em fogo alto, junte a carne, refogue até ficar bem solta, acrescente cebola, alho e deixe dourar levemente. Acrescente pimentão, louro, tomates, água, tempere com sal e pimenta. Cozinhe até obter um molho consistente. Junte salsa, misture bem, tire do fogo e reserve. Sirva o picadinho com ovos fritos, farofa de ovos, couve refogada e arroz branco.
