Almôndegas com Farinha de Trigo
As almôndegas com farinha de trigo são um delicioso prato principal, rica em proteínas e energia para o seu dia. Servidas quentes, elas perfeitas para almoço em família no fim de semana ou para o cotidiano. Leia nossa receita e bom apetite.
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 3 colheres de farinha de trigo
- alho socado e cheiro-verde, picado a gosto
- 1 cebola ralada ou socada
- 1 colher de café de sal
- Hortelã a gosto
- alho e cebola picados a gosto
- 1 caldo de carne, picanha ou costela
- tomate e pimentão em tiras a gosto
Modo de preparo
Preparando as almôndegas:
- Misture todos os ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve. Numa panela, refogue alho e cebola, não doure tanto. Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer. Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando. Quando as bolinhas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne. Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela. Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva acompanhado como quiser.
