Para preparar essa receita de cebola frita o restaurante usa um cortador específico, mas você poderá conseguir o mesmo efeito de cebola aberta em flor usando uma faca bem afiada. Comece por cortar o topo da cebola, aquele que prende a rama, retirar o miolo da cebola e fazer cortes verticais nela, como na imagem, porém sem chegar até ao fundo. Será mais fácil se for cortando a cebola em forma de X, até que a cebola abra e fique como na fotografia. Não se esqueça que não deve cortar até ao fundo, caso contrário a cebola irá desmanchar nos passos seguintes.

Em seguida você terá de abrir mais as u0022pétalas da cebolau0022. Para fazer isso facilmente, coloque-a em uma tigela com água e gelo e reserve por uns minutinhos na geladeira.Seque a cebola, mergulhe no ovo batido com o leite e, depois, envolva muito bem nos temperos secos misturados. Repita novamente, separando bem as pétalas, para se certificar de que toda a cebola fica bem coberta. Reserve na geladeira por 15 minutos.

Passo seguinte desta receita passo a passo da Blooming Onion do Outback é esquentar o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, frite a cebola com o lado aberto pra cima, por 10 minutos, ou até ficar dourada. Retire e deixe escorrendo em papel absorvente. Enquanto a cebola escorre o óleo, prepare o molho para Blooming Onion do Outback misturando todos os ingredientes, de acordo com esta receita. Sirva juntos e delicie-se com este aperitivo incrível! Se achar muito difícil preparar a Blooming Onion do Outback do jeito tradicional, pode simplesmente cortar em argolas.