Bolo cremoso de fubá
O bolo cremoso de fubá, certamente, é um dos pratos clássicos de casa da avó. A versão cremosa do bolo de fubá tem aquele sabor de sobremesa caprichada. E depois de assado, ele fica com aquela mistura de texturas: uma que é quase um bolo e a outra é a parte cremosa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 2 colheres de margarina
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Misturar
- Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
Transferir
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Assar
- Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos e sirva.
