Bolo de banana caramelizada
É inegável que o brasileiro ama banana e esse paladar vai desde consumi-la fresca até tudo o que é feito com este incrível alimento. Com ela, é possível preparar doces, milk shakes, farofas, tortas, um delicioso bolo de banana caramelizada, entre várias outras coisas.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
Cobertura
- 1 xícara de açúcar
- 4 a 5 bananas
Modo de preparo
Cozinhar
- Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central, leve ao fogo e cozinhe até que esteja completamente derretido. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
MASSA
- Vamos preparar a massa!
Separar
- Bata as claras e em neve e separe.
Bater
- Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento. Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
Assar
- Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
