Bolo de caco

Bolinhos redondos de massa mole de ovos, margarina, açúcar, leite e farinha, fritos na frigideira dos dois lados. Rende 4 porções.

Tempo de preparo 30

Tempo de cozimento 40

Tempo total 1 10

Categoria Bolo

Cozinha Brasileira

Porções 4 porções

Calorias 300 kcal

Bata o açúcar com a margarina até formar um creme. Junte os ovos inteiros, o leite e o sal e, por último, a farinha de trigo aos poucos. A massa deve ficar um pouco mole.
Aqueça uma frigideira com um pouco de margarina. Quando estiver bem quente, abaixe para fogo baixo e coloque 2 colheres (sopa) de massa para cada bolo.
Frite por 2 a 3 minutos, até a base dourar. Vire com uma espátula, sem apertar, e doure o outro lado pelo mesmo tempo. Repita com o restante da massa, untando a frigideira quando precisar.
Os bolos ficam redondos, como panquecas grossas. Se quiser, polvilhe açúcar e canela ainda quentes.