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Bolo de limão fit

Bolo de limão fit

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Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de cozimento 45 minutes
Tempo total 1 hour
Categoria Bolo, tortas doces
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 4 ovos
  • 200 ml de Leite
  • Raspas e suco de 02 limões
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Modo de preparo
 

Batedeira:

  • Em uma vasilha, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal e reserve. Na batedeira em velocidade média, bata a manteiga até ficar fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para incorporar. Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha aos poucos, alternando com o leite. Por último, adicione o suco de limão. Quando a massa estiver homogênea, desligue a batedeira. Inclua as raspas de limão e incorpore com uma espátula.
    Bolo de limão fit

Forno:

  • Despeje essa massa em uma assadeira com furo no meio untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
    Bolo de limão fit