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bolo de maçã sem ovo

Bolo de maçã sem ovo

Bolo de maçã picada com canela, sem ovo, de massa batida no liquidificador e misturada à mão, assado a 180 °C por cerca de 45 minutos.
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Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de cozimento 45 minutes
Tempo total 1 hour
Categoria Bolo, doces, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 10 fatias
Calorias 136 kcal

Ingredientes
  

  • 3 maçãs descascadas picadas em cubos pequenos
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 e 1/3 xícara (chá) leite integral
  • margarina e açúcar para untar a fôrma

Modo de preparo
 

  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Peneire a farinha, o fermento e a canela numa tigela. Junte as maçãs picadas e misture para envolver os pedaços na farinha.
  • No liquidificador, bata o óleo, o leite e o açúcar.
  • Unte uma fôrma média com margarina e polvilhe açúcar.
  • Despeje o creme do liquidificador na tigela da farinha e misture com delicadeza, só até incorporar.
  • Coloque na fôrma e asse por cerca de 45 minutos, até uma faca espetada no centro sair limpa.