Bolo de macaxeira ralada
Você ama uma macaxeira? Então, está no site certo e na hora certa! Hoje, trouxemos uma receita para lá de deliciosa, testada e aprovada de um bolo de macaxeira ralada.
Ingredientes
- 500gr de macaxeira ralada e crua
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar (270gr)
- 2 colheres de sopa de manteiga (40gr)
- 2 ovos
- 200ml de leite de coco (1 garrafinha)
Modo de preparo
Misturar
- Em uma tigela grande, junte o açúcar, os ovos e a manteiga. Misture bem até dissolver o açúcar e adicione o leite de coco. Por último acrescente a mandioca ralada e misture até que fique bem homogêneo. Não se preocupe, a massa fica um pouco mole por não levar farinha de trigo.
Assar
- Despeje numa forma untada com manteiga. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos.
