Bolo de maracujá simples
Esse bolo de maracujá simples, certamente, irá te surpreender por ser muito simples de preparar e, também, por ficar delicioso.
Ingredientes
- 3 ovos
- 270 g de açúcar (1 xícara e 1/2)
- 180 ml maracujá concentrado (3/4 xícaras de suco)
- 120 ml de óleo (1/2 xícara)
- 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
Calda
- 120 ml de maracujá concentrado (1/2 xícara de suco)
- 90 g de açúcar (1/2 xícara)
- 120 ml de água (1/2 xícara)
- 1 polpa de maracujá
- 10 g de amido milho (3 colheres de chá)
Modo de preparo
Bater
- Bata bem os ovos com o açúcar. Em seguida, acrescente o óleo, o suco de maracujá e a farinha. Por último, coloque o fermento.
Assar
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido 180 °C por cerca de 45 minutos. Enquanto isso, prepare a calda.
Calda
- Vamos ensinar agora a fazer a calda mais deliciosa que você irá experimentar. Vamos lá!
Ferver
- Leve ao fogo a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem até estar dissolvido. Depois, acrescente o suco de maracujá e a polpa. Quando ferver, mantenha no fogo por mais 6 minutos e desenforme o bolo e sirva acompanhado da calda já fria.
