Bolo sem leite e sem ovo
Tem dias que queremos muito comer um bolo mas, infelizmente, não temos todos os ingredientes necessários em casa, ou pensamos que não temos. Mas com este bolo sem leite e sem ovo, você nunca mais terá este problema. Afinal de contas, você só vai precisar de 5 ingredientes para fazê-lo, sendo que a água é um deles.
Ingredientes
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar, peneirado
- 1 colher de sopa (média) de fermento em pó
- 1 copo de água morna
- 1 colher de sopa (média) de margarina
Modo de preparo
Misturando ingredientes
- Misture primeiramente os secos (farinha, açúcar e fermento), até tornar um pó homogêneo. Acrescente a água aos poucos, misturando devagar. A massa parece pesada, mas o fermento já começa a agir. Por último, acrescente a margarina. Misture bem. Deixe descansar, sem cobrir (para não transpirar), por 5 minutos.
Forno
- Despeje a massa em uma assadeira de tamanho pequeno (redonda de pudim de 20 cm, ou retangular equivalente), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Coloque no forno, pré-aquecido em fogo médio (230°C), para assar, por 40 minutos (ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco).
