Brachola napolitana
Todos nós gostamos de uma boa e apetitosa refeição em ocasiões de datas especiais com a família e os amigos, não é mesmo? Uma opção que ganhou espaço na mesa principal dos brasileiros nessas festividades, é sem dúvida alguma, a brachola napolitana.
Ingredientes
- 6 bifes de patinho ou outra carne magra
- 2 colheres (sopa) Sakura
- Pimenta-do-reino a gosto
- 200g mussarela ralada
- 6 fatias tomate maduro
- 1 colher (sopa) orégano
- 2 colheres (sopa) óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 caixinha grande polpa de tomate
- 1 xícara (água) morna
- 1 folha de louro
- 18 palitos de dente
Modo de preparo
Preparando os bifes:
- Tempere os bifes com Sakura e pimenta, recheie com mussarela e tomate. Polvilhe orégano, enrole e prenda com os palitos.
Cozinhar:
- Frite rapidamente no óleo, junte a cebola e o alho para refogar, acrescente o molho de tomate, a água e o louro. Deixe cozinhar por 20 a 30 minutos. Sirva com purê de batatas e arroz.
