Brigadeiro sem margarina
Brigadeiro de enrolar feito só com leite condensado e chocolate em pó, sem manteiga nem margarina, cozido em fogo baixo até desgrudar da panela.
Ingredientes
- 1 lata (395 g) leite condensado
- 5 colheres (sopa) chocolate em pó
- chocolate granulado para enrolar
Modo de preparo
- Numa panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó, ainda fora do fogo, até dissolver.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, raspando o fundo, por cerca de 10 minutos, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para um prato e deixe esfriar por cerca de 1 hora.
- Com as mãos levemente úmidas, enrole bolinhas e passe no granulado.