Brownie de chocolate com sorvete
Você precisa aprender a fazer esse brownie de chocolate com sorvete!u003cbru003eA história mais famosa do brownie aconteceu por causa de um erro, como os Petit Gateau, só que neste caso, diz a lenda que uma dona de casa esqueceu de adicionar fermento ao preparar uma receita de brownie. Assim o bolo não cresceu.
Ingredientes
- 150 g de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de nozes picada
- Sorvete de baunilha
- Calda de chocolate para sorvete
Modo de preparo
Juntar
- Junte a margarina com o açúcar até obter um creme leve.
Acrescentar
- Acrescente 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro e a farinha, misturando bem.
Derreter
- Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à massa, juntamente com as nozes.
Bater
- Bata as 2 claras restantes em neve e incorpore-as delicadamente.
Assar
- Despeje a massa numa forma retangular pequena, untada e enfarinhada, leve ao forno moderado por 40 minutos. Espere esfriar, corte em quadrados e sirva acompanhando as bolas de sorvete de baunilha e decorado com a calda.
