Caldo de Pinto
Hoje iremos trazer uma delícia de Caldo de Pinto, uma receita que é repleta de proteínas e vários outros minerais para deixar o seu almoço perfeitamente equilibrados entre energia e saúde. Aprenda o preparo de nossa receita e faça uma refeição saborosa.
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado
- 1 cebola de cabeça batidinha
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho laminados
- Sal e pimenta do reino
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liquidificador e reserve.
- Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado.
- Misture bem. Despeje o caldo sobre o refogado, misture, acrescente o sal e pimenta a gosto.
- Deixe levantar fervura e sirva a seguir. Salpique cheiro verde.
