Ceviche Tilápia
O ceviche é uma receita tipicamente peruana que faz muito sucesso aqui no Brasil, principalmente no verão, quando todos nós buscamos receitas práticas, leves e refrescantes. No entanto, com as muitas modificações que essa receita sofreu desde que chegou no Brasil, chegamos a essa receita incrível de ceviche tilápia.
Ingredientes
- 500 g de Filé de Tilápia
- 5 limões taiti
- 1 cebola roxa grande
- 2 tomates sem sementes
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 lata de milho verde
- Folhas de coentro ou salsa
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- Corte os filés de tilápia em pequenos cubos.
- Fatie a cebola finamente.
- Descarte as sementes da pimenta e fatie bem fininha.
- Coloque o peixe, a cebola, o milho e a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture bem.
- Acrescente o suco dos limões e leve à geladeira por cerca de uma hora.
- Na hora de servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro (ou salsa) e um fio de azeite.
