Chilli com carne
Chilli com carne: faça essa deliciosa receita ainda hoje. Traga essa tradicional receita para sua casa, surpreenda à todos com essa deliciosa receita.
Ingredientes
- 1 xícara e 1/2 (chá) de feijão rajado cru, lavado e escorrido (250g)
- 1,5 litros de agua
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 500 g de carne bovina moída
- 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em tiras finas
- 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes, em tiras finas
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (chá) de chili em pó
- 4 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de ajinomoto
Modo de preparo
Panela de pressão e fogo:
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com a agua e deixe cozinhar, em fogo alto, por 45 minutos após o inicio da fervura. Reserve. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola e refogue por 3 minutos ou até ficarem transparentes. Acrescente a carne e frite por 10 minutos ou até dourar. Adicione os pimentões e deixe por 3 minutos para murcharem.
Finalização:
- Junte o feijão reservado com o caldo do cozimento, a polpa de tomate, as azeitonas, o chilli, o sal e o ajinomoto, deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi tampada, por 10 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida. Se você gostar de mais apimentado, coloque pimenta malagueta.
