Como Fazer Frango Frito na Panela de Pressão
Uma das grandes vantagens de preparar o frango frito na panela de pressão é a rapidez e eficiência do processo. Com essa técnica, é possível cozinhar o frango de forma mais uniforme e em menos tempo do que os métodos tradicionais, mantendo a carne suculenta por dentro e crocante por fora. Além disso, a panela de pressão permite que o frango absorva melhor os temperos, resultando em um prato repleto de sabor.
Utensílios
- Uma Panela de Pressão
Ingredientes
- frango pequeno cortado pelas juntas
- maço médio de alecrim
- cebolas pequenas descascadas
- 2 xícaras e 1/2 de (chá) de óleo de soja
- sal a gosto
- azeitonas pretas e pimenta-dedo-de-moça para decorar
Modo de preparo
- Lave o frango e em cada pedaço espete um ramo de alecrim.
- Tempere com sal e coloque numa panela de pressão com as cebolas e o óleo.
- Tampe a panela e leve ao fogo por 40 minutos, ou até o frango dourar e ficar com a pele crocante.
- Retire do fogo, elimine a pressão e abra a panela. retire o frango e deixe escorrer bem o exesso de óleo.
- Distribua os pedaços de frango nos pratos,complete com cebolaas e decore com azeitonas pretas e pimenta-dedo-de-moça.
- Sirva a seguir.