Como Fazer Salmão em Tiras
Salmão é uma das iguarias mais queridas quando falamos sobre peixe, é versátil pois é possível fazer as mais diversas receitas usando esse ingrediente delicioso, como sushi, ou simplesmente como fazer salmão em tiras e saborear ele dessa forma, como nossa receita de hoje irá mostrar. Então aprenda como fazer salmão em tiras deliciosas.
Ingredientes
- 1 embalagem de biscoito água e sal
- 3 colheres (sopa) de linhaça
- 500 g de Salmón de Chile cortados em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 2 claras de ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Modo de preparo
Salmão:
- Em uma tigela, coloque as tiras de salmão, tempere o peixe com azeite, alho, o suco de limão e acrescente sal a gosto. Bata as claras até atingirem o ponto neve e reserve. Em outra tigela, quebre os biscoitos e adicione a linhaça. Agora, passe primeiro as tiras de salmão pelas claras e depois passe pela farinha de biscoito.
Assadeira:
- Unte uma assadeira com margarina e coloque as iscas de salmão empanadas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos. Depois de 10 minutos, retire o papel, vire o peixe e deixe assar por mais 10 minutos.
