Como temperar salmão na chapa
Aprender como temperar salmão na chapa pode ser um grande diferencial na hora que você estiver preparando um prato com salmão. O salmão é um peixe muito conhecido e amado, afinal ele é um tipo de peixe versátil que pode ser adicionado em diversos pratos ou comido por si só. Aprenda como temperar um ótimo salmão, veja como temperar salmão na chapa hoje mesmo.
Ingredientes
- 4 postas de salmão
- 2 limões
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher (chá) de ervas finas
- Óleo
- 1 colher (sopa) de alcaparras
Modo de preparo
Temperando salmão:
- Tempere as postas de salmão com o sumo de 1 limão, sal, pimenta moída na altura e as ervas aromáticas. Deixe assim durante pelo menos 2 horas.
Finalizando:
- Unte as postas de salmão com óleo. Aqueça bem uma chapa para grelhados e leve as postas de salmão a grelhar de ambos os lados. Coloque o salmão na travessa. Polvilhe com as alcaparras e enfeite com o restante limão cortado em gomos. Sirva em seguida.
