Donuts americano
Sabe aquele maravilhoso u003ca href=u0022https://pt.wikipedia.org/wiki/Rosquinha#:~:text=Existe%20uma%20teoria%20que%20indica,apenas%20dezesseis%20anos%20de%20idade.u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003edonutu003c/au003e que aparece no desenho dos Simpsons? E aqueles super suculentos que aparecem recorrentemente na série Dexter? Todos eles dão água na boca, não é mesmo? Então o que você acha de aprender a preparar um genuíno donuts americano na sua casa? Gostou da ideia? Então confira nossa receita!
Ingredientes
- 2 ovos
- leite (cerca de 200 ml)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 copo de açúcar cristal
- 2 copos de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento
- Doce de leite para rechear
Modo de preparo
Preparando:
- Quebrar os ovos em um copo de medida e completar com o leite até a marca de 250 ml. Misturar a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento e sovar a massa. Deixar em repouso por cerca de 15 minutos. Abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar as rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes (eu usei 1 copo americano e 1 copo de cachaça).
Finalização:
- Fritar as rosquinhas em óleo morno até ficarem douradinhas por fora. Depois de esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear com doce de leite (eu fiz o doce de leite cozinhando o leite condensado na panela de pressão, fica perfeito)! Para a Cobertura, derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar um lado das rosquinhas.
