Enroladinho de carne com cenoura
Essa deliciosa receita de enroladinho de carne com cenoura é a resposta perfeita de qual receita fazer para sua próxima refeição. É um enroladinho super alternativo com ingredientes que combinam muito bem um com o outro, além de serem super nutritivos e benéficos para nossa alimentação.
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 4 cenouras médias
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 4 fatias de bacon
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 folha de louro
- 1 copo de água
- 1 colher (chá) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Bife:
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Corte as cenouras em fatias finas. Enrole os bifes com a cenoura e as fatias de bacon. Prenda com palitos para os rolinhos não se abrirem.
Fritando os temperos:
- Numa panela, frite, na manteiga, a cebola e o alho. Quando a cebola estiver macia e douradinha coloque os bifes, e por cima o extrato de tomate. Tampe a panela e deixe refogar, sem mexer, por uns 5 minutos.
