Espetinho de frango
Quer fazer uma receita diferenciada para manter a dieta e ter uma quantidade de proteína sem perder o sabor e qualidade? Veja receita de Espetinho de frango.
Ingredientes
- 4 peitos de frango cortados em cubos grandes
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/2 dente de alho picado
- Folhas de tomilho
- 250 ml de água quente
- 1 sachê de caldo de frango sem gordura
- 500 ml de leite desnatado
- 1 colher de café de amido de milho
Modo de preparo
Preparo:
- Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho, o tomilho e a mistura da água quente com o caldo de frango. Regue o frango com 3/4 deste molho. Misture bem e leve à geladeira por 2 horas. Passadas as 2 horas, coloque os cubos de frango em espetos.
Forno:
- Leve ao forno a 200 graus para assar de 15 a 20 minutos. Dissolva o amido de milho no leite. Em uma panela pequena, adicione o restante do molho e o leite. Leve ao fogo brando. Quando a carne estiver dourada retire do forno. Fique atenta ao ponto de cozimento para o espeto não ficar seco. Sirva o molho com os espetos. Bom apetite.
