Farofa de milho de pipoca
Às vezes queremos fazer algo diferenciado que ofereça um sabor novo para nossa culinária. Algo muito conhecido e comum no Brasil são as farofas, esse tipo de acompanhamento natural de nosso país criado no Nordeste e passado por gerações até chegar no país inteiro.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de milho para pipoca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200g de bacon em cubos
- 1 salsa picada
- 1 pimenta dedo de moça em cubinhos sem a semente
- Sal a gosto
Modo de preparo
Preparando o bacon e finalizando o prato:
- Frite o bacon em uma colher de azeite e reserve. Na mesma panela coloque mais uma colher de azeite e estoure a pipoca. Reserve. Triture a pipoca com um processador. Misture a farinha de pipoca com o bacon, a salsa e a pimenta picadinha na mesma panela do preparo em fogo baixo. Sirva em seguida.
