Flã de maria mole com calda de ameixa
Você alguma vez já comeu flã de maria mole com calda de ameixa? Se nunca comeu essa sobremesa refrescante e deliciosa, saiba que você não faz a menor ideia do que está perdendo, pois essa delícia é uma das sobremesas mais fáceis de serem feitas, e também uma das mais gostosas que você vai comer em toda a sua vida.
Ingredientes
- 1 caixinha de maria-mole, sabor coco. Dissolvida em 200 ml de água fervente.
- 1 lata de creme de leite, sem soro.
- 1 lata de leite condensado.
- 200 ml de leite de coco.
- Ingredientes para a calda:
- 200 gramas de ameixas pretas sem caroço.
- 1 xícara de açúcar.
- 1 xícara de água.
- 1 pauzinho de canela.
Modo de preparo
Preparando a forma e Liquidificador
- Unte bem a forma de pudim com óleo (de preferência óleo de canola), leve a forma embaixo da torneira, enxague retirando o excesso de óleo e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, e a maria-mole dissolvida na água quente. Despeje na forma de pudim, e manda pro freezer por 4 horas. Se você não tem freezer, deixe na geladeira mesmo, mas daí faça com um dia de antecedência. Não vai ficar hiper, super gelado, mas vai ficar perfeito também.
Preparando a calda
- Ferva a água com o açúcar e a canela em pau, sem ficar mexendo. Quando ferver jogue as ameixas dentro da calda e deixe cozinhar mais 15 minutos em fogo baixo, mexendo para não grudar no fundo. Desligue e deixe esfriar.
Finalizando
- Quando o pudim estiver bem firme, vire num prato bonito e despeje por cima a calda fria de ameixas.
