Frango à milanesa assado
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Ingredientes
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango;
- 1 colher de sopa de alho;
- Sal a gosto;
- 1 pitada de pimenta;
- 100 g de farinha;
- 100 g de queijo parmesão ralado;
Modo de preparo
Limpando os frangos:
- Limpe os pedaços de frango tempere com o alho, o sal e a pimenta; Deixe no tempero por cerca de 2 horas; Misture a farinha de rosca com queijo parmesão. Passe os pedaços de frango na mistura farinha de rosca/queijo parmesão; Leve para assar por cerca de 2 horas. Não vire os pedaços, deixe-os na mesma posição até o término do assado, para que não percam a “pele” formada pela mistura de farinha/queijo parmesão.
