Macarrão com Atum
Existem aqueles tipos de receita que podemos fazer em literalmente minutos, sem precisar de toda uma preparação elaborada, e ainda assim deixar ela deliciosa. E não estamos falando de macarrão instantâneo, mas sim de um bom e velho macarrão com atum.
Tempo de preparo 1 hour hr
Tempo total 59 minutes mins
Categoria massas, Peixes e frutos do mar
Cozinha italiana
- 3 unidades de ovo
- 100 gr de azeitona preta
- 250 ml de leite
- 200 gr de presunto magro picado
- 1 lata de atum sólido em óleo amassado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 unidade de cebola grande picada
- Óleo de soja a gosto
- 1 colher (café) de sal marinho
- 500 gr de macarrão tipo talharim caseiro
Cozinhe o macarrão com bastante água temperada com sal e óleo.
Reserve.
Refogue a cebola com o alho no azeite.
Junte o atum, o presunto e deixe refogar mais um pouco.
Adicione o leite e quando começar ferver, coloque os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
Junte as azeitonas pretas.
Prove o sal.
Misture com o macarrão reservado.
Sirva a seguir.