Macarrão com Carne Moída
Um dos pratos preferidos de muitas pessoas, especialmente das crianças, sem dúvidas é o macarrão. E se você, assim como eu, tem crianças em casa que são loucamente apaixonadas por um bom prato de macarronada, o que acha de aprender a fazer essa receita de macarrão com carne moída incrível e muito fácil de fazer?
Ingredientes
- água para cozinhar o macarrão
- 1 colher de café de sal
- 1 pacote de 500g de espaguete
- 1 fio de óleo ou azeite (para molho de carne moída)
- 1/2 cebola média picada (para molho de carne moída)
- 2 dentes de alho picados (para molho de carne moída)
- 500 g de carne moída (para molho de carne moída)
- sal a gosto (para molho de carne moída)
- pimenta do reino a gosto (para molho de carne moída)
- 1 sachê de molho de tomate pronto 340g (para molho de carne moída)
- 1/2 maço de cheiro verde picado (para molho de carne moída)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Cozinhando o macarrão
- Use uma panela grande com água para cozinhar o macarrão.
- Depois de ferver, acrescente uma colher de chá de sal.
- Acrescente o macarrão espaguete e mexa-o, até que entre totalmente na água.
Preparando o molho de carne moída
- Pique a cebola e o alho.
- Prepare uma nova panela para o molho com um fio de óleo ou azeite.
- Acrescente a cebola e espere dourar. Acrescente dois dentes de alho e também espere dourar.
- próximo passo é acrescentar a carne moída (pode ser acém, patinho ou outro corte de sua preferência). Amasse bem, acrescente uma colher de chá de sal, uma pitada de pimenta do reino e continue mexendo.
- Depois da carne soltar a água e ficar mais cozida, acrescente o sachê de molho de tomate. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Se quiser, acrescente um pouco de açúcar para remover a acidez do molho.
- Finalize com meio maço de cheiro verde. Mexa bem. Acrescente o molho no macarrão e o queijo ralado a gosto.
